Purkkitonnikalan hinta nousi selvästi joitakin vuosia sitten, ja sama kehitys voi olla jälleen edessä, Iltalehti uutisoi.
Tänä syksynä hinnat näyttävät jälleen hivuttautuvan ylöspäin.
S-Market kaupan myyntipäällikkö Mikko Kovalainen vahvistaa Iltalehdelle, että havainto tonnikalan kallistumisesta pitää ainakin osittain paikkansa. Hän taustoittaa, miksi tonnikalan hinta on viime vuosina heilahdellut voimakkaasti.
Koronapandemia nosti kysyntää
Koronapandemian alkuvaiheessa purkkitonnikalan kysyntä kasvoi merkittävästi, kun kuluttajat täydensivät kotivarojaan pitkäikäisillä elintarvikkeilla. Tämä lisäsi painetta markkinoilla, ja purkkien saatavuusongelmat nostivat hintoja entisestään.
– 2023 hinnat olivat todella korkealla, koska öljyn hinta oli noussut ja kalasaaliit olivat pieniä, Kovalainen kertoo.
Vuonna 2024 tilanne parani: kalasaaliit olivat runsaat, mikä laski hintoja ja vauhditti kysyntää loppuvuoden aikana.
Uusi hinnannousun riski
Tänä vuonna tilanne on jälleen kääntynyt toiseen suuntaan.
– Tämänhetkinen ongelma on, että ei ole pystytty tuottamaan niin paljon tuotetta kuin kysyntää on, jolloin hinnat voivat kääntyä taas kasvuun, Kovalainen sanoo.
– Viimeisin tieto tonnikalasta on, että kalasaaliit ovat vähän pienempiä kuin edellisenä vuonna ja myös kalojen koko on pienempi kuin ennen.
Jos kehitys jatkuu samansuuntaisena, purkkitonnikalan hinta saattaa jälleen kohota.
– Tästä voi tehdä omia johtopäätöksiä, Kovalainen toteaa viitaten tuleviin hintamerkkeihin.
K-ryhmän päivittäistavarakaupan säilykkeistä vastaava valikoimapäällikkö Marjo Jäske kertoo Iltalehdelle sähköpostitse, että tonnikalan hintavaihteluihin vaikuttavat sekä pakkausmateriaalien ja raaka-aineiden hinnan muutokset että siirtyminen MSC-sertifioituun raaka-aineeseen.
Lähde: Iltalehti
