Keittiö on kodin käytetyimpiä tiloja, mutta samalla yksi riskialtteimmista.
Pienetkin huolimattomuudet voivat johtaa ikäviin tilanteisiin, mutta onneksi suurin osa niistä on helposti vältettävissä. Tiesitkö, että jopa 70 prosenttia kaikista vuosittain sattuvista tapaturmista sattuvat koti- ja vapaa-ajan aktiviteeteissa?
Moni on joskus polttanut sormensa uunissa tai saanut pienen viillon veitsestä. Vakavammat vahingot vältät, kun pidät mielessä muutaman Huffington Postin listaaman perusasian.
1. Märkä + terävä on aina riski
Kosteus tekee kaikesta liukasta: käsistä, veitsestä, leikkuulaudasta ja raaka-aineista. Kun ote ei pidä, veitsi karkaa helposti väärään suuntaan. Kuivaa kädet ja välineet ennen pilkkomista: se on yksinkertainen mutta tehokas turvakeino.
2. Älä laiminlyö valvontaa
Ruoanlaitto ilman valvontaa on yksi yleisimmistä keittiöonnettomuuksien syistä. Erityisesti paistaminen kuumalla pannulla voi muuttua nopeasti vaaralliseksi. Jos tiedät olevasi hajamielinen, käytä ajastinta.
3. Tylsä veitsi on yllättävän vaarallinen
Moni ajattelee tylsän veitsen olevan turvallisempi, mutta todellisuudessa se vaatii enemmän voimaa ja lisää lipsahdusriskiä. Terävä veitsi tekee siistimpää jälkeä ja on hallittavampi.
4. Pidä syttyvät materiaalit kaukana lämmöstä
Astiapyyhkeet, talouspaperit ja pakkaukset eivät kuulu lieden viereen. Kuuma levy tai liekki voi sytyttää ne nopeasti.
5. Älä jätä veitsiä reunalle
Pöydän reunalle jätetty veitsi voi pudota yhdestä huolimattomasta liikkeestä. Pahimmillaan se osuu jalkaan tai rikkoo lattian, kumpikaan ei ole toivottavaa.
6. Tiskialtaassa piilee salakavala vaara
Yksi yleisimmistä virheistä on jättää veitsi tai muu terävä väline likoamaan tiskialtaaseen. Saippuainen vesi peittää terän, ja käsi osuu siihen helposti huomaamatta. Terävät välineet kannattaa pestä heti käytön jälkeen ja laittaa suoraan kuivumaan. Veitset säilyvät muutenkin pidempään terävänä, kun niitä ei lioteta saippuavedessä.
Keittiössä turvallisuus ei vaadi isoja muutoksia – pienet rutiinit riittävät. Kun pidät välineet hallinnassa ja huomion ruoanlaitossa, vältät suurimman osan vahingoista.
Lähde: Huffington Post
