
Varmista, että saat tarpeeksi sinkkiä.
Sinkki on elimistölle välttämätön hivenaine, jota tarvitaan moniin tärkeisiin toimintoihin, kuten immuunijärjestelmän toimintaan, solujen uusiutumiseen, haavojen paranemiseen ja hormonitasapainon säätelyyn.
Keho ei varastoi sinkkiä tehokkaasti, joten sitä on saatava säännöllisesti ravinnosta. Sinkkiä esiintyy erityisesti eläinkunnan tuotteissa, mutta myös siemenissä, pähkinöissä ja täysjyväviljoissa.
Sinkin tärkeimmät tehtävät kehossa:
- Immuniteetti – auttaa torjumaan infektioita ja tukee immuunisolujen toimintaa.
- Haavojen paraneminen – edistää ihon uusiutumista ja kudosten korjausta.
- Entsyymien toiminta – yli elimistö tarvitsee sinkkiä toimiakseen oikein.
- Kasvu ja kehitys – erityisen tärkeä lapsille, nuorille ja raskaana oleville.
- Maku- ja hajuaistin ylläpito – sinkin puute voi heikentää maku- ja hajuaistia.
- Hormonitoiminta – vaikuttaa mm. testosteronin tuotantoon.
Ruoka-aineet, joissa on runsaasti sinkkiä:
Ruoka-aine | Sinkkipitoisuus (mg / 100 g) |
---|---|
Osterit | 25–60 mg (erittäin korkea pitoisuus) |
Naudanliha | 4–9 mg |
Sianliha | 2–5 mg |
Juusto (esim. cheddar, emmental) | 3–5 mg |
Pähkinät (esim. cashew, manteli) | 2–4 mg |
Siemenet (esim. kurpitsansiemenet, seesami) | 5–10 mg |
Täysjyväviljat (esim. kaura, ruis) | 2–3 mg |
Palkokasvit (linssit, pavut) | 1–3 mg |
Kananmuna | noin 1 mg |
Lähde: NIH