Kandeeratut kukat ovat ihana koriste jälkiruokiin tai drinkkeihin.
Tiesitkö, että syötäväksi kelpaavat kukat voi maalata kevyesti valkuaisella ja kastaa tämän jälkeen sokeriin. Lopputuloksena syntyy kimaltelevia koristeita, jotka kruunaavat kakun täydellisesti.
Tarvitset kukkien kandeeraukseen vain:
- Kananmunanvalkuaisen
- Sokeria
- Siveltimen
- Syötäviä kukkia
Muista käsitellä kukkia varovaisesti ja peittää ne ohuella kerroksella valkuaista. Liiallinen valkuaisen käyttö voi vaikuttaa negatiivisesti kukkien ulkonäköön.
Muistathan käyttää myös lajeja, jotka soveltuvat syötäväksi. Katso alapuolelta miten kukat kandeerataan ja miten pitkään ne säilyvät.
Jaa ihana idea ystävillesi, jotka leipovat!
